Izual
Wielki Szpitalnik-Administrator
Dołączył: 19 Cze 2006
Posty: 753
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Tarnobrzeg
|
 Wysłany: Sob 15:41, 27 Mar 2010 Temat postu: Kotlety z kaszą gryczaną |
|
|
Składniki:
-30 dag mielonego mięsa
-1 torebka kaszy gryczanej
-1/2 pora (około 20 cm białej cześci pora)
-10 dag zółtego sera
-bułka tarta
-sól
-jajko
-pieprz
-zioła prowansalskie
-olej do smażenia
Opcjonalnie co ja dodaje:nać pietruszki,szczypior
Kaszę gotujemy odcedzamy i studzimy.Pora myjemy dokładnie(każdą warstwę)drobno kroimy i wsypujemy do kasy (ja dodaje też drobno pokrojoną nać pietruszki i szczypior ale tu jak kto woli mogą też dodać np.bazylie)Dodajemy mięso do kaszy,wbijamy jajko przyprawiamy i mieszamy.Ser ucieramy na grubej tarce wsypujemy do kaszy i mieszamy.Formujemy kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju.
Kotlety te mają dzięki kaszy dużo błonnika.Podawać same z rożnego radzaju surówkami.
Smacznego
Ostatnio zmieniony przez Izual dnia Sob 15:42, 27 Mar 2010, w całości zmieniany 1 raz
|
|
