Forum  Strona Główna
  FAQ   Szukaj   Użytkownicy   Grupy    Galerie   Rejestracja   Profil   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości   Zaloguj 
Ciasto z kwaśnej śmietany

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Strona Główna -> Słodkości
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Padre
Moderator


Dołączył: 05 Paź 2006
Posty: 787
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Andrychów

PostWysłany: Pią 11:54, 14 Lut 2014    Temat postu: Ciasto z kwaśnej śmietany
SKŁADNIKI:

CIASTO:
3/4 kostki margaryny
1 szklanki cukru
2 szklanki mąki
4 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka ciemnego kakao (z lekkim czubkiem)

MASA:
4 białka
szklanka cukru
4 duże kubki śmietany 18% 
2 słodzone budynie śmietankowe
opcjonalnie: rodzynki, pokrojona drobno czekolada

starta tabliczka dowolnej czekolady

     Wszystkie składniki na ciasto zagnieść, odłożyć do lodówki.
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, ubić. Do śmietany wsypać budyń (+ ewentualne dodatki), wymieszać (można mikserem), a następnie dodać śmietanę i delikatnie wymieszać.
     Blachę nasmarować tłuszczem. 3/4 uprzednio przygotowanego ciasta wylepić dno blachy, wylać masę, a następnie zetrzeć na nią resztę ciasta.

Pieczenie: 180st, około 60min.

Po upieczeniu posypać gorące ciasto potartą czekoladą.

Moje modyfikacje to:
Nie wiem ile to jest 4 kubki śmietany, więc dodawałem tak żeby masa nie była za słodka (tak na marginesie śmietanę miałem swojską).
Zrezygnowałem z tarcia ciasta na masę jako kruszonki bo wszystko mi się utopiło
Nie posypywałem czekoladą, ale to już jak kto woli Smile

Smacznego i proszę o ewentualne uwagi.


Ostatnio zmieniony przez Padre dnia Pią 11:55, 14 Lut 2014, w całości zmieniany 1 raz
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Pacio
Administrator


Dołączył: 18 Cze 2006
Posty: 1524
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: TBG

PostWysłany: Sob 11:27, 15 Lut 2014    Temat postu:
Paderku daj fota ciasta
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Sabriel
Słonko Izual'a


Dołączył: 19 Wrz 2006
Posty: 1548
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Limanowa

PostWysłany: Pon 11:14, 17 Lut 2014    Temat postu:
Heh, póki co się rozeszło Razz Ale przy następnej okazji postaram się nie zapomnieć Smile
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Pacio
Administrator


Dołączył: 18 Cze 2006
Posty: 1524
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: TBG

PostWysłany: Pon 15:09, 17 Lut 2014    Temat postu:
ja mysle^^
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Strona Główna -> Słodkości Wszystkie czasy w strefie GMT
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


fora.pl - załóż własne forum dyskusyjne za darmo
Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group Boyz theme by Zarron Media 2003



Regulamin